L’applicazione dei Bioritmi è una medicina per la salute, impara a vivere nel modo migliore le tue “fasi positive” e le “fasi negative”. La scienza dei Bioritmi, ha scoperto tre cicli principali che influenzano gli aspetti fondamentali della vita dell’uomo: corpo, anima e mente. Due di questi cicli, FISICO ed EMOTIVO, furono scoperti attorno al 1900 in modo indipendente da due medici: Wilhem Fliess e Herman Swoboda. Il terzo ciclo, quello INTELLETTIVO, fu tracciato verso la fine degli anni venti da un ingegnere: Alfred Teltscher. Questi cicli si innescano al momento della nascita e sono quindi estremamente personali. Sviluppandosi, ogni ciclo, genera periodi (o fasi) detti di “Alta frequenza” (+)  e periodi detti di “Bassa frequenza” (-) di ugual durata nel tempo. Il primo giorno e quello che cade alla metà di ogni fase vengono definiti giorni “Critici” e sono i più importanti da considerare. I giorni che seguono e che precedono i giorni “Critici” sono chiamati giorni “Semicritici”.

Naturalmente, l’intersecarsi dei cicli dei Bioritmi può generare anche giorni “Doppiamente Critici” e giorni “Triplamente Critici”.

Il ciclo FISICO ha una durata di 23 giorni.
Il ciclo EMOTIVO ha una durata di 28 giorni.
Il ciclo INTELLETTIVO ha una durata di 33 giorni.

Risulta subito evidente come dal momento della nascita, ogni giorno, vista la diversa durata di ogni ciclo, sia diverso da un altro. Questo si avvera solo fino al compimento del 58° anno e 68 giorni di età (Età Bioritmica), in questo giorno si avrà la stessa situazione bioritmica della nascita: un giorno “Triplamente Critico”.

Durante tutto l’arco di una Età Bioritmica, avremo:
–        1692 giorni critici FISICI
–        1302 giorni critici EMOTIVI
–        1090 giorni critici INTELLETTIVI
–        312 giorni doppiamente critici
–        8 giorni triplamente critici

In particolare, i giorni Triplamente Critici all’interno di una Età Bioritmica cadono al 1°, 7211°, 7855°, 9983°, 10627°, 17837°, 18481°e al 20609°.

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Il tessuto adiposo sottocutaneo il cui strato superficiale è suddiviso in cellette, ha funzione di:

• protezione
• resistenza alla pressione
• riserva nutritizia

È ricco di capillari che:

• portano molecole di grasso provenienti dal Fegato alle cellule adipose
• rimuovono prodotti di scarto

Non bisogna considerare patologica una situazione che resta nella norma fisiologica. Non confondiamo quindi l’Adipe con la “Pannicolopatia edematosa-fibrotica”  (Cellulite).

L’Adipe è un accumulo di grassi di deposito che si distribuiscono in modo differente nei sessi. Dopo i 30 anni la distribuzione genetica si modifica, dopo i 50 diminuisce e peggiora, vi è poi una predisposizione genetica che determina la quantità di deposito e la distribuzione dei cuscinetti. Con l’età avanzata il deposito si distribuisce nella donna principalmente nella regione laterale della coscia e glutei e regione mediale delle ginocchia, nell’uomo attorno agli organi interni.

Ma innanzitutto… che cos’è la massa magra? Spiegarlo è importante, dal momento che molte persone hanno le idee confuse sul suo significato:

la massa magra o LBM (dall’inglese Lean Body Mass) rappresenta tutto ciò che resta dell’organismo dopo averlo privato del grasso di deposito (tessuto adiposo).

Questo dato, che non ha niente a che vedere con il peso ideale, si differenzia leggermente da un altro parametro antropometrico, chiamato massa magra priva di grasso: la massa magra alipidica o FFM (dall’inglese Fatty Free Mass) rappresenta tutto ciò che resta dell’organismo dopo averlo privato di tutta la sua componente lipidica, compreso il grasso primario o essenziale (che protegge gli organi interni, costituisce il midollo osseo, le ghiandole mammarie ed è presente in vari tessuti).

La massa magra, dunque, è data dal contributo di ossa. denti, muscoli, organi interni, tessuto connettivo e grasso essenziale. La distinzione con la massa magra alipidica è importante, dal momento che il grasso primario risulta essenziale per la salute dell’individuo e non può essere intaccato, se non in minima parte, dal dimagrimento; esso costituisce circa il 3% della massa corporea maschile ed il 12% di quella femminile.

La massa grassa (FM, dall’inglese Fat Mass) rappresenta la quantità totale di lipidi estraibili dal corpo umano (grasso primario + grasso di deposito). Per quanto detto sinora, una massa grassa inferiore al 3% nell’uomo ed al 12% nella donna non è compatibile con una buona salute e nei casi più drastici addirittura con la vita stessa dell’individuo. La determinazione della massa magra in vivo può avvenire secondo diverse metodologie che differiscono per praticità, accuratezza e costi.

TABELLE

Reperti per la diagnosi di Adipe

• la regione è indolore
• alla palpazione profonda sono assenti reperti patologici
• connettivo nella norma
• superficie cutanea liscia, omogenea, non ipotermica
• assenza di edema
• colore normale
• assenza di scabrosità
• sebo nella norma
• capillari in relazione all’età

Formule di James

Massa magra kg (uomo)  = [1.10 x W (kg)] – 128 x { W2 / [100 x H (m)]2}

Massa magra kg (donna) = [1.07 x W (kg)] – 148 x { W2 / [100 x H (m)]2}

Indice massa magra/grassa (Ramadori)

Calcolo Peso Forma Uomo/Donna

• (A) sottrarre 100 da altezza
• (B) sottrarre 150 da altezza e dividere per 4
• sottrarre B da A
• moltiplicare per 0,9 per le donne

Body Mass Index (BMI), o Indice di Massa Corporea (IMC)

È un indice dello stato corporeo in termini antropometrici che correla l’altezza con il peso del soggetto.
Si misura dividendo il peso in kg all’altezza in metri elevata al quadrato:

IMC = PESO (Kg) / ALTEZZA (metri)x ALTEZZA (metri)

Interpretare questi numeri è molto rapido, ecco una tabellina per confrontare l’indice di massa:

• inferiore a 18,5 troppo magre
• da 18,5 a 23 peso è ideale
• da 23 a 28 sovrappeso
• oltre 28 assolutamente dimagrire

Criteri di misurazione in posizione eretta

• Caviglia: parte più stretta
• Ginochhio: sopra patella
• Coscia: apice interno
• Glutei: apice massimo

Perché ad un certo punto della vita, alcune persone cominciano ad ingrassare?  Così, inesorabilmente, prima etti e poi chili, cominciano ad accumularsi.  La bilancia, spietata segna numeri sempre più alti e la plica che si forma “pinzando” la pelle dell’addome e della coscia diventa sempre più spessa. Perché?  Forse una diminuzione di attività fisica? Si mangia di più? Il fatto è che per quanto tu ti adoperi per “consumare i grassi” con lo sforzo fisico sembra che lo sport non sia la soluzione finale e sia insufficiente, l’organismo si tiene i suoi grassi di riserva chissà poi per quali occasioni. Sembra che a dopo i 25 anni l’organismo non abbia più bisogno di costruire, non gli serve più tutta quella quantità di proteine, carboidrati e grassi che andavano a formare organi e struttura, semplicemente ha completato l’opera, quindi assumere sempre la stessa quantità di cibo potrebbe risultare in eccesso. Sì ma perché capita solo ad alcune persone e non ad altre? Ho visto persone magre come un grissino mangiare di tutto, persone che non si sognano nemmeno di fare un minimo di sport o movimento oltre al lavoro e ad andare a fare la spesa. Alcune non riescono proprio ad ingrassare, vorrebbero ma non riescono, altre invece ingrassano solo guardando gli altri mentre mangiano un piatto di pasta.

Allora? Cosa ci fa ingrassare? Vediamo…

Vi sono alimenti che rilasciano velocemente nel circolo sanguigno gli zuccheri in essi contenuti, questo determina, in alcune persone, una reazione del Pancreas il quale secerne Insulina. Lo scopo è “ripulire” il sangue dagli zuccheri in eccesso depositandoli come scorta in quelle zone che noi conosciamo. Tra l’altro questo meccanismo ci lascerebbe anche privi di quella energia fornitaci da quegli zuccheri, stanchi ma grassi. Se fosse così allora basterebbe sapere quali sono i cibi che rilasciano più lentamente gli zuccheri in modo da non far intervenire l’Insulina e poter sfruttare e bruciare quegli zuccheri. O forse è scritto nel DNA: tu ingrasserai, è inutile che ti attivi per contrastare questo destino. Tu ingrasserai e basta, sei portato. Che ne so, questioni ormonali e metaboliche. Combinazione di alimenti errata? Scorretto equilibrio tra proteine, carboidrati e grassi? Mangiamo in fretta? Troppo tardi la sera?

Non so. Non sanno. Forse una combinazione di tutte quelle cose. Cosa fare? So cosa non fare: per esempio creme o fanghi che si mangiano i grassi, soldi buttati. 

Ho visto qualcuna che ha fatto diete ipocaloriche perdere solo massa magra (guance incavate e seno ridotto) ma con i loro depositi di grasso sempre lì. Ho sentito di diete che eliminano a volte i grassi, a volte i carboidrati. Non credo sia saggio privarsi di queste fonti, conviene invece scegliere grassi vegetali e carboidrati non raffinati. Impressioni, dubbi e alcune certezze.

E se fossero anche i pensieri e le emozioni a farci ingrassare? Non è solo una provocazione, se davvero le emozioni scatenassero nel sistema neurovegetativo qualche meccanismo e reazione chimica che ci porta ad ingrassare?

Credo che ci siano ancora molte cose da chiarire per quanto riguarda la nutrizione, spero che si arrivi presto a dare delle risposte a quella che sembra una tendenza in forte aumento.

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